Eventos

PROGRAMA 

10:00h Inauguración

• Jesús Manuel Marín López, Catedrático Derecho Civil UCLM.
• Tomás Vicente Ballesteros, Decano Facultad Derecho Albacete
• Carla Avilés Rogel, Directora General Fundación General de la UCLM
• Alejandro Salcedo Aznal, Jefe de Servicio de Consumo, JCCM

10:30 h. Mesa redonda. Derecho de consumo en transformación: de los smart contracts al comercio de proximidad.
Contratación inteligente, smart contracts y protección del consumidor

Contratación inteligente, smart contracts y protección del consumidor. Estrella Toral Lara, Profesora Titular de Derecho Civil, Universidad de Salamanca

Defectos en los bienes con elementos digitales: ¿responde el vendedor o el proveedor de contenidos o servicios digitales? Manuel Jesús Marin López, Catedrático de Derecho Civil, UCLM

 El nuevo Estatuto de las Personas Consumidoras de Castilla-La Mancha (Ley 3/2026): productos agroecológicos y comercio de proximidad. Ana Carretero García, Catedrática de Derecho Civil, UCLM

12:00 – 12:30 Pausa 

12:30 h Mesa redonda. El consumidor ante los riesgos digitales: marketplaces,  contratos a distancia y protección de datos.
Amazon, eBay y otros marketplaces: ¿responden si el vendedor incumple?

Amazon, eBay y otros marketplaces: ¿responden si el vendedor incumple?. María Teresa Álvarez Moreno, Catedrática de Derecho Civil, Universidad Complutense de Madrid

Contratar en Internet: riesgos para el consumidor y mecanismos de protección. Carmen González Carrasco, Catedrática de Derecho Civil, UCLM

Protección de datos personales en Internet María Belén Andreu Martínez, Catedrática de Derecho Civil, Universidad de Murcia

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES

https://fundaciongeneraluclm.es/consumo-jccm/jornada-consumo-jccm/

España cuenta desde el pasado mes de abril con una Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio de Alimentos; un nuevo escenario que invita a seguir trabajando para reducir un problema de claro impacto económico, social y medioambiental.

Más allá de la ley, empresas, administraciones y ciudadanos están cada vez más comprometidas con un nuevo modelo de consumo orientado a redescubrir el valor de los alimentos y la importancia de aprovechar más y mejor los recursos en el marco de una economía circular. Todos somos actores principales para liderar el cambio necesario y alimentar un futuro sin desperdicio.

¿Por qué asistir?

- Porque conoceremos el impacto y exigencias de la Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario.
- Porque nos inspiraremos con buenas prácticas impulsadas por los diferentes eslabones de la cadena de valor.
- Porque conocemos el compromiso y la visión de la hostelería.
- Porque estarán todos los actores clave en esta importante misión.

¿A quién va dirigido?

- Empresas de la industria alimentaria, distribución, HORECA, sector primario y operadores logísticos.
- Administraciones públicas.
- Organizaciones del tercer sector.
- Empresas y entidades dedicadas a la redistribución de alimentos.
- Start-ups y partners tecnológicos.
- Consultoras/certificadoras.

Programa

09:00h    Acreditaciones y café de bienvenida    
09:30h    Bienvenida e inauguración del Congreso    
Carolina Muro
09:40h    Donación de alimentos descartados de la venta: desafíos regulatorios, sanitarios y operativos    
Nuria de Pedraza
10:10h    Liderando en Europa la lucha contra el desperdicio alimentario    
Guillaume Garot
Maria Chiara Gadda
José Miguel Herrero
11:10h    Granada la Palma: la solución viene del campo    
Raúl Medina
11:35h    Lluvia de ideas contra el desperdicio alimentario    
11:50h    Pausa café: networking    
12:35h    Tirar alimentos, maltratar el planeta    
Miguel Aguado
13:00h    3ª edición del barómetro: "Prevención del Desperdicio Alimentario"    
Carlota Usatorre
13:20h    Ametller Origen: tecnología aplicada y casos de éxito en la prevención del desperdicio a lo largo de la cadena    
Amaya Prat
13:45h    Alcampo: un firme compromiso contra el desperdicio alimentario    
Yolanda Fernández
José Luis Ares
14:10h    Sorpresa final sin desperdicio    
14:30h    Fin del Congreso y cóctel networking    

Sede
CaixaForum Madrid
P.º del Prado, 36 Madrid 28014 

Más información: https://www.aecoc.es/minisite/14o-punto-de-encuentro-contra-el-desperdicio-alimentario/