Organiza la Asociación REd Alimenta y Enraíza Derechos, en colaboración con la Consejería de Desarrollo Sostenible de la JCCM y la UCLM.
Fecha: 27 marzo de 2023.
Lugar: Aula Magna de la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales de Toledo. Edificio de San Pedro Mártir. Universidad de Castilla-La Mancha.
Hora: Comienzo de la jornada 16:30, finalización a las 19:00.
Desde el día 21 y hasta la celebración de la jornada, podrá visitarse la exposición: COMPROMISO CON LA REDUCCIÓN DEL DESPERDICIO ALIMENTARIO
PROGRAMA
******Primera parte*******
16:30 BIENVENIDA Y PRESENTACIÓN DE LA JORNADA RAMÓN LARA SÁNCHEZ. Director General de Agenda 2030 y Consumo. JOSÉ ALBERTO SANZ DÍAZ-PALACIOS. Decano de la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales de Toledo. Acompaña representante de Red Alimenta.
16:45 LA RESPUESTA DEL MARCO NORMATIVO NACIONAL AL PROBLEMA DE LA PÉRDIDA Y EL DESPERDICIO ALIMENTARIO. ANA CARRETERO GARCÍA. Profesora Titular de Derecho Civil UCLM. Vocal del Foro contra el desperdicio alimentario de Castilla-La Mancha.
17:00 CONTENIDO DE LA NORMATIVA REGIONAL Y ESTRATEGIA CONTRA EL DESPERDICIO ALIMENTARIO EN CASTILLA-LA MANCHA. ALEJANDRO SALCEDO AZNAL. Coordinador de Agenda 2030 y Consumo. Secretario del Foro contra el desperdicio alimentario de Castilla- La Mancha.
******Segunda parte******
17:15 MESA REDONDA 1: PREVENCIÓN DEL DESPERDICIO ALIMENTARIO. EXPERIENCIAS CONSOLIDADAS Y BUENAS PRÁCTICAS. Moderadora: Representante de Enraíza Derechos.
Prevención como prioridad. Representante del colectivo “#Ley Sin Desperdicio”.
Plan de Prevención en el comedor universitario del Complejo Educativo Éibar (Gipuzkoa). Enraíza derechos.
Prevención del desperdicio en hospitales. Yolanda Fernández Serrano, Hospital Universitari Germans Trias i Pujol.
18:15 MESA 2. REDISTRIBUCIÓN Y CANALIZACIÓN.EXPERIENCIAS CONSOLIDADAS Y BUENAS PRÁCTICAS. Moderadora: Coordinadora de REd Alimenta.
Too Good To Go: la colaboración como clave para afrontar el desperdicio de alimentos. Victoria Albiñana, responsable de Relaciones Institucionales en España y Portugal.
Cómo donar alimentos de forma simple, segura y rentable. Denis Ugalde. Fundador & CEO de OREKA.
El espigueo como práctica para reducir las pérdidas y el desperdicio alimentario. Fundación Espigoladors.
Experiencia de canalización de alimentos en la ciudad de Toledo. Proyecto en colegios. Cómputo de excedentes. María Martín. Responsable REd Alimenta.
Enlaces de descarga:
- Fichero: Oreka_-_Dona__entiende_y_reduce_tu_excedente.pdf (2.97 MB)
- Fichero: 27_Experiencia_HUGTIP_Prev_Despilfarro_Alim.pptx (6.74 MB)
- Fichero: Presentaci__n_27_DE_MARZO_MARIA_MARTIN.pptx (57.96 MB)
- Fichero: ppt_espigolaments_CAST.pdf (5.06 MB)
- Fichero: TooGoodToGo_Jornada_27_de_marzo.pptx (21.23 MB)