Con la llegada de las fiestas navideñas, la publicidad y nuestros hábitos de consumo invitan a realizar más compras, por lo que un consumo consciente es necesario para evitar el sobreconsumo y la compra por impulso.
 
Sin embargo, las compras navideñas también suponen una magnífica oportunidad para aplicar en nuestras decisiones criterios basados en un consumo saludable, seguro, sostenible y solidario, sin olvidar ejercer, cuando sea preciso, los derechos que asisten a las personas consumidoras en nuestra región.
 
Con objeto de facilitar un consumo responsable en estas fechas navideñas, la Consejería de Sanidad, a través de la Dirección General de Salud Pública, ofrece las siguientes recomendaciones para antes, durante y después de las compras.
 
Antes de comprar
 
Así, antes de comprar planifique y compre con antelación y podrá adquirir productos a menor precio, disponiendo además de más tiempo y comodidad para realizar sus compras, elabore un presupuesto en el que fije la cantidad que tiene disponible para gastar y haga listas y compare precios, establecimientos, marcas y productos, lo que le permitirá encontrar opciones de ahorro en sus compras. 
 
Se recomienda también que valore la compra de productos locales y agroecológicos en comercios de proximidad, así como también la adquisición de productos de comercio justo. Atienda de forma reflexiva y crítica la información publicitaria que recibe y valore siempre el uso que va a dar a los productos que se deseen adquirir.
 
Evite comprar por impulso y haga un uso responsable de los medios de pago que vaya a utilizar.
 
Asimismo, adecúe las cantidades de productos alimenticios que va a comprar a la capacidad que dispone para su adecuada conservación, evitando así el desperdicio alimentario.
 
Durante las compras
 
En el proceso de compra, la Dirección General de Salud Pública recomienda que exija y conserve el tique o factura, ya que le será requerido para realizar cualquier gestión con posterioridad a la compra. Si no está conforme con el producto o servicio, puede reclamar solicitando la hoja de reclamaciones.
 
Asimismo, preste atención a la información que figura en el etiquetado de los productos, especialmente la que se refiere a fechas de consumo, conservación e instrucciones de uso.
 
Prescinda, en la medida de lo posible, de envoltorios y embalajes innecesarios y superfluos, ya que generan una gran cantidad de residuos.
 
En sus compras por internet, elija formas de pago seguras, ya sea por transferencia, tarjeta o a través de plataformas especializadas. En cualquier caso, compruebe si al inicio de la barra de direcciones aparece “https”, lo que indica que la página está utilizando una conexión segura.
 
Priorice aquellos establecimientos que exhiben el distintivo de adhesión al Sistema Arbitral de Consumo, pues en caso de reclamar podrá resolver el problema de forma amistosa, rápida y gratuita.
 
Después de las compras
 
Tras las compras, se recomienda que se informe de las condiciones de devolución de productos. Si ha comprado en internet, recuerde que, con carácter general, tiene derecho de desistimiento durante el plazo de 14 días naturales.
 
Reclame en el establecimiento de venta y si la respuesta no le es satisfactoria, plantee su reclamación en la oficina de atención al consumidor de su localidad. Si ha comprado el producto en internet, contacte con el servicio de atención al cliente que figure en la página web.
 
Si el establecimiento donde desea reclamar tiene el distintivo de adhesión al arbitraje de consumo, acuda a una Oficina Municipal de Información al Consumidor o a las delegaciones provinciales de Sanidad para iniciar un procedimiento arbitral.
 
Finalmente, no tire a la basura los alimentos no consumidos; procure aprovecharlos, o bien, done los excedentes alimentarios a través de entidades sociales y bancos de alimentos.
 
Si desea ampliar esta información o realizar alguna consulta al respecto, puede dirigirse a las Oficinas Municipales de Información al Consumidor (OMIC) o a las delegaciones provinciales de Sanidad de Castilla-La Mancha o si lo prefiere, utilice el Teléfono del Consumidor (900-501089), de llamada gratuita.

Una vez finalizado el acto de inauguración, se inició la primera mesa redonda, donde se discutieron temas cruciales como la sostenibilidad del mercado crediticio y la concesión responsable de crédito a los consumidores, presentada por Alicia Agüero Ortiz, Profesora Ayudante Doctora de Derecho Civil en la UCLM. Helena Díez García, Catedrática de Derecho Civil de la Universidad de León, abordó la sostenibilidad e información medioambiental de los productos, mientras que Ana Carretero, Profesora Titular de Derecho Civil en la UCLM, expuso estrategias de sostenibilidad en la producción y compra de alimentos.

Tras un breve descanso, la jornada continuó con una mesa redonda sobre sostenibilidad y consumo responsable de bienes. Julián López Richart, Profesor Titular de Derecho Civil en la Universidad de Alicante, habló sobre la reciente normativa europea para promover un consumo responsable. Manuel Jesús Marín López, Catedrático de Derecho Civil en la UCLM, discutió el derecho a reparar bienes según la Directiva 2024/1799, y Raquel Evangelio Llorca, Profesora Titular de Derecho Civil en la Universidad de Alicante, trató la durabilidad de los bienes y la obsolescencia programada.

La jornada concluyó con una mesa redonda, donde se presentaron experiencias prácticas de consumo responsable desde el ámbito empresarial. Participaron Juan González Arroyo, responsable de marca en Capitán Denim; Lidia Paz Maestro Lorenzo, responsable de comunicación en Fundación El Sembrador; y David Roldán Vicario, gerente en EcoAlbacete. Durante esta sesión, se presentó la “Guía sobre consumo responsable: 30 consejos prácticos”, publicada por la Fundación General de la UCLM con el apoyo de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y su Dirección General de Consumo.

Más información sobre la jornada: https://fundaciongeneraluclm.es/consumo-jccm/jornada-consumo-jccm/

Fundación General de la UCLM

Cada año son más las firmas comerciales y plataformas de venta online que se suman a la promoción de ofertas con ocasión del conocido popularmente como Black Friday, que se celebra el último viernes del mes de noviembre, aunque muchas de ellos las adelantan unos días y las prolongan durante todo el fin de semana, hasta el lunes siguiente, conocido como Cyber Monday.
 
No obstante, aún tratándose de prácticas vinculadas, la principal diferencia entre el Black Friday y el Cyber Monday es que el primero tiene también lugar en tiendas físicas, mientras que el segundo se limita a las ventas por Internet.
 
Con motivo de estas jornadas de descuentos, la Consejería de Sanidad, a través de la Dirección General de Salud Pública, facilita aquella información que precisen las personas consumidoras para realizar sus compras de forma consciente y segura, tanto en los comercios de forma presencial, como a través de Internet.
 
Al respecto, en lo que se refiere a la adquisición de productos por medios electrónicos, conviene hacerlo a través de las páginas web y establecimientos que incorporan el distintivo de ‘Confianza Online’, o en empresas adheridas al Sistema Arbitral de Consumo, pues en caso de tener que reclamar podrá resolver su conflicto de forma amistosa, rápida y gratuita.
 
Es importante, igualmente, hacer un seguimiento del precio de los productos y comprobar que las ofertas sean reales. Los descuentos engañosos suelen ser una de las quejas más recurrentes de los consumidores en ediciones anteriores del Black Friday. En la oferta debe figurar tanto el precio rebajado como el que tenía marcado el producto con anterioridad.
 
También resulta recomendable realizar previamente una búsqueda para seleccionar productos y establecimientos, pues durante estos días se puede encontrar el mismo producto a precios muy diferentes, por lo que encontrar la mejor opción de compra permite tomar una decisión informada al respecto.
 
Además, antes de realizar las compras es aconsejable redactar una lista de productos para asegurarse que interesa su adquisición, planificando su adquisición y evitando así tomar decisiones impulsivas.
 
Por otra parte, se debe desconfiar de las ofertas demasiado atractivas. Algunas ofertas de productos, como también las entregas desde el extranjero, podrían ocultar falsificaciones, productos de calidad deficiente o en mal estado o, incluso, corresponder a redes de comercialización fraudulentas. Asimismo, en ocasiones, estos artículos pueden ser intervenidos en aduana y obligados a pagar los correspondientes aranceles. Por ello, se debe tener presente en todo momento que los productos ofertados no podrán ser defectuosos, con taras o de peor calidad que los que se venden habitualmente durante el resto del año.
 
Otra recomendación se refiere al pago y a las condiciones de devolución. Es importante comprobar que el coste indicado en el producto incluye el IVA; y para las compras por Internet, además, es conveniente comprobar los gastos de envío y elegir formas de pago seguras.
 
En este sentido, se debe comprobar si al inicio de la barra de direcciones aparece el acrónimo ‘https’, lo que indica que la página a la que se ha accedido es una conexión segura. Para preservar la privacidad, se comprobará que el proceso de solicitud y compra se hace, en todo momento, en un entorno seguro. Esta circunstancia se puede verificar si aparece un candado cerrado en la barra de direcciones de la página que se visita.
 
Y, en relación al procedimiento de devolución, también es importante que las personas consumidoras conozcan, previamente a la compra, las opciones que se le ofrecen para hacerla efectiva, y que no olviden que disfrutan de un derecho de desistimiento durante catorce días. Del mismo modo, se debe vigilar que la información sobre los plazos de entrega de los productos sea clara y precisa, adecuándose éstos a la práctica habitual. Es aconsejable comprobar si figuran datos de contacto con la empresa, de modo que pueda hacerlo fácilmente en caso de necesidad.
 
Por último, se debe conservar toda la documentación relacionada con la compra (publicidad, facturas, tickets, correos electrónicos, etcetera), puesto que serán requeridos para poder realizar un cambio o reclamación. Si el medio de pago elegido es mediante tarjeta, se debe conservar el ticket correspondiente y consultar el cargo realizado en el extracto de movimientos de la tarjeta utilizada, lo que permitirá identificar posibles cargos no reconocidos.
 
Green Friday, día dedicado al consumo responsable
 
Finalmente, la Consejería de Sanidad informa sobre la alternativa sostenible al Black Friday, denominada Green Friday, que es considerada como el día dedicado al consumo responsable, verde y ético; en el que distintas entidades, organizaciones y empresas fomentan una práctica más sostenible y más consciente.
 
Durante la celebración del Green Friday, se realizan compras de productos de marcas responsables y sostenibles que ofrezcan productos respetuosos hacia las personas y el medio ambiente, o bien, no se adquieren productos ofertados con descuentos de Black Friday o Cyber Monday, como respuesta al impacto ambiental derivado del sobreconsumo y el consumo compulsivo asociado a dichas compras. Para verificar la garantía de sostenibilidad de los productos, conviene observar las distintas acreditaciones que avalan dicha condición o, en su caso, adquirirlos en tiendas de consumo responsable y comercio justo.
 
Si desean ampliar información, realizar una consulta o presentar una reclamación, pueden dirigirse a las Oficinas Municipales de Información al Consumidor (OMIC), a las Delegaciones Provinciales de la Consejería de Sanidad de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, o llamar al Teléfono del Consumidor (900-501089), de llamada gratuita.

El Gobierno regional, a través de las consejerías de Desarrollo Sostenible y de Sanidad, ha puesto en marcha, entre el 18 el 22 de noviembre, distintas actividades de sensibilización y concienciación ambiental para celebrar la Semana Europea de la Reducción de Residuos (EWWR) en Castilla-La Mancha.
 

La Semana Europea de la Reducción de Residuos es la mayor campaña de sensibilización sobre la prevención de residuos en Europa y aborda asuntos de especial relevancia, como promover un consumo sostenible y fomentar la economía circular entre la ciudadanía.
 

Así, acorde al lema de este año, ‘El buen gusto no tiene desperdicio’, se han organizado en las cinco provincias una serie de actividades con la finalidad de abordar la problemática ambiental, social y económica del desperdicio alimentario y adoptar soluciones.
 

Este martes, en Toledo, la directora general de Economía Circular y Agenda 2030, Esther Haro; y la de Salud Pública, Laura Ruiz; han presentado en la Biblioteca regional de Castilla-La Mancha, un estand informativo, que se acompaña de una exposición itinerante prestada por Red Alimenta, que recorre las bibliotecas públicas del Estado en el resto de capitales de provincia.
 

Estas actuaciones se enmarcan en la ‘Estrategia de Educación Ambiental de Castilla-La Mancha. Horizonte 2030’, la Estrategia de Economía Circular y la Estrategia contra el Desperdicio Alimentario en Castilla-La Mancha ‘Sin Desperdicio 20-30’, que participan apoyando esta campaña europea.
 

En estos estands informativos se muestran y trabajan diferentes formas de disminuir el desperdicio alimentario a través de dinámicas de juego. Además, diariamente se realizará un sorteo entre las personas participantes en las actividades de una cesta de productos ecológicos de la región.
 

Tras su paso por Albacete este lunes y hoy en Toledo, llegará el miércoles 20 de noviembre a la Biblioteca Pública del Estado en Cuenca, el jueves 21 a la Biblioteca Pública del Estado en Ciudad Real y el viernes 22 a la Biblioteca Pública del Estado en Guadalajara, todas ellas en horario de 16:00 a 19:30 horas.
 

Acciones de concienciación a la ciudadanía

Las acciones llevadas a cabo abordan las 3 ‘R’: Reducir los residuos, Reutilizar los productos y Reciclar los materiales, en este orden. Estas son las principales ‘R’ a tener en cuenta a la hora de reevaluar los hábitos de consumo, aunque hay muchas otras. Las 3 ‘R’ están en la cima de la jerarquía de residuos. En este sentido, es importante destacar que esta Semana Europea de la Reducción de Residuos basa su actividad precisamente en esta jerarquía.
 

El desperdicio alimentario es una problemática que no solo tiene repercusiones ambientales, sino que también posee un trasfondo social y ético. Así, se generan sinergias entre alimentación y medio ambiente y se abren nuevos escenarios de discusión como la alimentación saludable, el consumo responsable, la solidaridad y la justicia social de las redes alimentarias o la gestión de residuos orgánicos.
 

Algunas de las recomendaciones que se incluyen en la campaña a las personas consumidoras para prevenir el desperdicio alimentario en la región serán las siguientes: en el hogar, planificar las comidas con anticipación, aprovechar las sobras o bien donarlas a entidades sociales para su redistribución a quienes más lo necesiten, congelar porciones listas para comer, almacenar los alimentos adecuadamente y seguir la pauta de consumir primero aquello que entró primero en la nevera.
 

También hacer una lista de la compra antes de ir a la tienda, comprar solo la cantidad que se necesite o elegir frutas y verduras de aspecto imperfecto, vendidas a menudo con descuento. Y si se come fuera de casa, pedir solo aquello que se vaya a consumir, reponiendo si fuese necesario y solicitar llevarse a casa lo que haya sobrado.

El Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, dirigido por Pablo Bustinduy, ha elaborado una guía donde recoge los derechos que cubren a las personas consumidoras que han sido afectadas por la DANA. Los destrozos causados por el temporal han imposibilitado el disfrute de bienes y servicios ya contratados y han dejado inhabitables muchas viviendas sobre las que penden gastos de suministros y de alquiler o el pago de la hipoteca.

Bustinduy ha destacado que “desplegando estos derechos buscamos que las personas que han sido afectadas por la DANA no sufran un doble golpe, en este caso, por hacer frente a los costes de bienes y servicios que no pueden disfrutar”. “Animamos a ejercer estos derechos y a comunicar a las autoridades todos los abusos y vulneraciones de derechos que se puedan dar”, ha apostillado el ministro.

La guía recopila los derechos que cubren a las personas consumidoras en los siguientes casos:

1. Puedes solicitar la suspensión temporal o definitiva de los contratos de prestación de servicios (gas, luz, agua, telefonía e internet…) si es imposible disfrutar de ellos. El artículo 47 del Real Decreto-ley contempla que, en estos casos, por ejemplo, mientras se rehabilita la vivienda, la persona consumidora podrá elegir entre la resolución del contrato o el aplazamiento de su ejecución (es decir, no tendrá que abonar el servicio durante este periodo). En cancelaciones definitivas se deberán restituir las potenciales cantidades abonadas en un plazo máximo de treinta días.
2. Si vives de alquiler y tu vivienda es inhabitable, puedes comunicar a tu arrendador que te acoges a la suspensión del contrato hasta que la vivienda vuelva a ser habitable. Este derecho se puede ejercer conforme a lo previsto en el artículo 26 de la Ley 29/1994, de 24 de noviembre, de Arrendamientos Urbanos. El inquilino también podrá desistir del contrato sin sufrir indemnización alguna en estos casos.
3. Puedes solicitar la moratoria de créditos como la hipoteca, la letra de un coche o un crédito al consumo. El artículo 35 del Real Decreto-ley permite solicitar a la entidad financiera una moratoria de hasta tres meses.  Una vez que el afectado realice la solicitud de suspensión, el acreedor procederá a la suspensión de los pagos de las obligaciones en un plazo de quince días. 
4. Si no puedes disfrutar de alguno de los productos o servicios contratados antes de la DANA, se amplía tu derecho a desistir del contrato hasta el 31 de enero de 2025. El artículo 46 del Real Decreto-ley te permite ejercer este derecho para casos como viajes, conciertos, servicios digitales o la compra de enseres para tu vivienda. Para ejercer este derecho a cancelar los servicios contratados o devolver los bienes comprados, no será necesario presentar los documentos que sean imposibles de obtener o recuperar debido a la propia DANA.

Además de estas actuaciones en el ámbito de consumo, el Ministerio recuerda que el nuevo Real Decreto-ley permite a las personas afectadas solicitar otras medidas o ayudas como las destinadas a la rehabilitación de vivienda, al cobro de compensaciones por seguros o el acceso de avales para crédito, entre otras.

Ver nota informativa: Enlace a documento.

Coincidiendo con la celebración de las fiestas de Halloween, la Dirección General de Salud Pública de la Consejería de Sanidad ofrece algunas recomendaciones a las personas consumidoras que tengan prevista la adquisición de artículos con ocasión de esta fiesta.
 
En relación con estos productos, la Consejería de Sanidad, a través de los servicios de Consumo, viene realizando una labor de vigilancia e inspección de los artículos que se comercializan. Así, a lo largo del presente año se reciben notificaciones de alerta relacionadas con disfraces, máscaras, cosméticos y otros productos, por presentar distintos riesgos para la seguridad de las personas consumidoras.
 
Recomendaciones a tener en cuenta: etiquetado, composición textil o pinturas

Por tanto, se recomienda que a la hora de adquirir este tipo de artículos se compruebe el etiquetado donde debe figurar, al menos, nombre, dirección y CIF del comerciante o importador o responsable del producto. Además, si está fabricado en España figurará el número de registro industrial del fabricante.
 
También es importante comprobar que figura la composición textil. Si el disfraz está destinado a menores de 14 años tiene la consideración de juguete, por lo que deberá indicar además una serie de advertencias de seguridad y, especialmente, aquella que indica si el juguete es adecuado para menores de 36 meses y el motivo por el que no lo es, en su caso, debiendo figurar siempre el marcado CE, con el que el fabricante informa de que cumple con todas las normas de seguridad.
 
Asimismo, si la prenda es para menores de siete años no podrá llevar cordones ni cuerdas, ya sean decorativas o funcionales, en la zona del cuello. En el caso de las máscaras, éstas han de disponer de aberturas que permitan la ventilación e impidan situaciones de asfixia; también, tanto los disfraces como las máscaras y pelucas deben ser resistentes al fuego, por lo que deberán estar elaborados con materiales ignífugos, como pueden ser el nylon o el poliéster.
 
En cuanto a las pinturas y cosméticos, deben informar detalladamente de la composición en su etiquetado. No obstante, para pieles sensibles se recomienda no utilizar pinturas y cosméticos de origen desconocido o de bajo precio, pues pueden ocasionar reacciones cutáneas adversas, e incluso dermatitis de contacto. Como precaución, se puede aplicar el producto en una pequeña proporción en alguna parte del cuerpo (el dorso de la mano, por ejemplo), para aplicarlo después con normalidad si al cabo de un corto espacio de tiempo se comprueba que no ha producido efecto adverso alguno.
 
Si desean ampliar información o presentar una reclamación pueden dirigirse a las Oficinas Municipales de Información al Consumidor (OMIC), a las Delegaciones Provinciales de la Consejería de Sanidad de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, o también pueden hacerlo a través del Teléfono del Consumidor (900-501089), de llamada gratuita.
 

Organizado por la Concejalía de Consumo, en colaboración con la OMIC de Almagro y la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, el pasado 16 de marzo, las personas asistentes pudieron disfrutar del taller "Curso de Jabón Sostenible". El taller estuvo impartido por Carmen Molina Montero, Responsable del área de Consumo del Ayuntamiento de Socuéllamos y experta en consumo y cosmética natural.

La Consejería de Sanidad, en colaboración con la Consejería de Educación, Cultura y Deportes, y a través de la Dirección General de Salud Pública, ha convocado hoy la fase autonómica del concurso escolar 2024-2025: Consumópolis20 sobre consumo responsable, bajo el lema ‘¿Sabes lo que consumes? Únete a un consumo más consciente y solidario’.
 
Este concurso, que cumple ya su vigésima edición, pretende sensibilizar a los escolares de la importancia que tiene el consumo responsable de bienes y servicios -tanto a nivel individual como colectivo-, promoviendo la reflexión sobre los diferentes aspectos que conlleva nuestro comportamiento como personas consumidoras y usuarias.
 
Los equipos que deseen participar deberán ser inscritos por la persona docente que coordine el equipo en el portal de Internet de Consumópolis, en la dirección www.consumopolis.es, a partir del próximo 7 de octubre, finalizando el plazo de inscripción el 28 de febrero de 2025. En este sitio web encontrarán, asimismo, la información necesaria para su participación en el concurso.
 
Podrán participar en este certamen los escolares que estén matriculados en los cursos quinto y sexto de Educación Primaria, o primero, segundo, tercero y cuarto de Educación Secundaria Obligatoria o Formación Profesional Básica, en cualquier centro público, concertado o privado de la región.
 
Bajo la coordinación de una persona docente, los alumnos constituirán equipos de cinco concursantes que deberán hacer un recorrido virtual por la ciudad de Consumópolis, que comprende diferentes pruebas de carácter pedagógico y lúdico. Este recorrido podrá completarse hasta el próximo 17 de marzo de 2025.
 
Posteriormente, la segunda parte del concurso, con la que se pretende fomentar el trabajo en equipo, las cinco personas integrantes del equipo deberán diseñar, elaborar y presentar un trabajo sobre consumo responsable, consistente en la realización de una newsletter o boletín informativo del centro escolar que incluya noticias relacionadas sobre el lema del concurso ‘¿Sabes lo que consumes? Únete a un consumo más consciente y solidario’. El objetivo de la newsletter o boletín informativo del centro escolar será el de informar a las personas lectoras en el ámbito escolar, familiar y social sobre el consumo responsable.
 
Estos trabajos deberán presentarse en formato electrónico en el espacio virtual habilitado a tal efecto en el sitio web https://consumopolis.consumo.gob.es/, al que las personas concursantes podrán acceder desde el 7 de octubre de 2024 hasta el 1 de abril de 2025, ambos inclusive, y desde donde se podrá descargar la ficha virtual identificativa de cada trabajo, una vez que los trabajos en equipo se hayan subido al espacio virtual https://consumopolis.consumo.gob.es/.
 
No obstante, para la realización de las actividades los equipos dispondrán de la ayuda de fichas informativas y pedagógicas relacionadas con el consumo responsable, que estarán localizadas en la página web que sustenta el juego.
 
Los equipos ganadores, además de obtener los reconocimientos correspondientes a la fase regional, accederán a la fase nacional convocada por el Ministerio de Consumo, donde competirán con los vencedores de las otras comunidades autónomas por los premios que se conceden para dicha fase.
 
Con esta convocatoria, el Gobierno regional pretende promover desde temprana edad la adquisición de valores y hábitos de consumo responsable, mediante un aprendizaje activo y lúdico basado en el esfuerzo compartido del trabajo en equipo. Este objetivo supone apostar por una futura ciudadanía consciente, crítica y comprometida con un consumo saludable y sostenible que proporcionará, a su vez, una mejor calidad de vida para todos los consumidores castellanomanchegos.
 
Si desean ampliar información pueden dirigirse a las Oficinas Municipales de Información al Consumidor (OMIC) y a las delegaciones provinciales de la Consejería de Sanidad de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, o bien, visitar la página web: www.consumo.castillalamancha.es

Castilla-La Mancha se suma a la conmemoración del Día Internacional de Concienciación sobre el desperdicio alimentario. Hoy se celebra la quinta edición del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, cumpliendo con la Resolución aprobada el 19 de diciembre de 2019 por la Asamblea General de las Naciones Unidas, en la que se decidió designar esta fecha para su conmemoración.
 
En esta edición se hace hincapié en la necesidad crítica de financiación para impulsar los esfuerzos encaminados a reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos, contribuir al logro de los objetivos climáticos y avanzar en los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
 
El mundo produce suficientes alimentos para dar de comer a toda la población. Sin embargo, en el informe de 2023 ‘El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo’, emitido por la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), se pone de relieve que hasta 783 millones de personas de todo el mundo padecieron hambre en 2022 y más de 3.100 millones de personas no podían permitirse una dieta saludable en 2021. La pérdida y el desperdicio de alimentos agravan este problema al reducir la cantidad de alimentos disponibles para el consumo, contribuyendo así a la inseguridad alimentaria.
 
Asimismo, la pérdida y el desperdicio de alimentos se traduce en pérdidas económicas sustanciales, afectando tanto a productores como a personas consumidoras. Además, los desechos de alimentos en los vertederos representan entre un ocho y un diez por ciento de los gases de efecto invernadero convirtiéndose en un importante foco en la producción de metano.
 
A nivel global, aproximadamente el 13 por ciento de los alimentos producidos se pierden entre la cosecha y la venta minorista. A ello, se suma el hecho de que en torno al 19 por ciento de la producción total de alimentos se desperdicia en los hogares, la restauración y el comercio al por menor. Así, cada día los hogares desperdician más de 1.000 millones de comidas, el equivalente a 1,3 comidas diarias para cada persona hambrienta en el mundo.
 
Entre las estrategias para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos figuran los ajustes en la producción; las mejoras tecnológicas en la manipulación postcosecha, el tratamiento, el almacenamiento y la distribución; las intervenciones específicas; la difusión de información y los recordatorios de conducta para optimizar el consumo de alimentos, reducir el desperdicio alimentario y fomentar prácticas de economía circular.
 
En consecuencia, las inversiones que reducen la pérdida y el desperdicio de alimentos contribuyen a mejorar la seguridad alimentaria, reducen las emisiones de gases de efecto invernadero, posibilitan dietas saludables y contribuyen a garantizar un futuro en el que la disponibilidad de alimentos no se vea amenazada por el clima.  
 
En Castilla-La Mancha, la Consejería de Sanidad, a través de la Dirección General de Salud Pública, incluye entre sus competencias de consumo la prevención del desperdicio alimentario y la redistribución eficiente de los alimentos. Con este objetivo de reducir a la mitad el desperdicio alimentario, el Gobierno Regional aprobó, mediante acuerdo de 22 de noviembre de 2022, la Estrategia contra el Desperdicio Alimentario en Castilla-La Mancha ‘Sin Desperdicio 2030’.
 
Por otra parte, también se constituyó el Foro Regional para la reducción del desperdicio alimentario, como órgano colegiado consultivo y asesor en el que participan personas representantes de la administración autonómica, de las organizaciones del sector de distribución alimentaria de medianas y grandes superficies, del sector hostelero, de  asociaciones de personas consumidoras y de lucha contra la pobreza y la exclusión social, de entidades de recuperación y redistribución de alimentos, de comedores sociales, de cooperativas agroalimentarias, y de otras instituciones como la Universidad de Castilla-La Mancha o la Federación de Municipios y Provincias.
 
Con ocasión de la conmemoración del Día Internacional de Concienciación sobre el Desperdicio Alimentario, la Consejería de Sanidad, a través de la Dirección General de Salud Pública, desea realizar algunas recomendaciones al respecto a las personas consumidoras de la región, en tres ámbitos: el hogar, al realizar las compras y si se come fuera.
 
Recomendaciones
 
En concreto, en el hogar se recomienda planificar las comidas con anticipación, aprovechar las sobras, o bien donarlas a entidades sociales para su redistribución a quienes más lo necesiten; congelar porciones listas para comer; almacenar los alimentos adecuadamente y seguir la pauta de consumir primero aquello que entró primero en la nevera (método FIFO, ‘First In, First Out’).
 
Al hacer las compras, se recomienda hacer una lista de la compra; comprar solo la cantidad que se necesite y elegir frutas y verduras de aspecto imperfecto (vendidas a menudo con descuento).
 
Si se come fuera de casa, se recomienda pedir solo aquello que se vaya a consumir, reponiendo si fuese necesario y solicitar llevarse a casa lo que haya sobrado.

En estas fechas las familias comienzan a planificar la vuelta al colegio de sus hijos, lo que conlleva realizar numerosas compras. Por ello, desde la Consejería de Sanidad, a través de la Dirección General de Salud Pública, se ofrecen, tanto a las familias como a las personas consumidoras, recomendaciones ante el inicio del nuevo curso escolar que hagan más fácil la adquisición de unos productos seguros, así como su ajuste al presupuesto disponible a tal efecto.
 
Los principales gastos de la “vuelta al colegio” se centran en la adquisición de libros y material escolar, ropa, calzado, transporte y comedor, al margen de los correspondientes a matrículas y otras actividades extraescolares.
 
Para hacer frente a estos gastos, se recomienda planificar las compras con antelación, fijando un presupuesto, intentando aprovechar ofertas especiales por rebajas y comprando de forma escalonada, cuando no sea necesario disponer de todo el material desde el primer día.
 
Además de disponer de un presupuesto y un límite de gasto previamente determinado, conviene comparar en distintos establecimientos los productos que se tienen previsto adquirir, como también prestar atención a opiniones y comentarios de otras personas consumidoras que puedan contribuir a orientar dónde realizar sus compras.
 
Si se precisa solicitar financiación para hacer frente al gasto, se debe tener en cuenta que, en ocasiones, detrás de la rapidez y la facilidad con la que algunas empresas prestan dinero, generalmente, se esconden tipos de intereses elevados, plazos muy cortos para la devolución del préstamo, la posibilidad de un mayor endeudamiento si no se paga, la incorporación a ficheros de morosos o, incluso, que la deuda se venda a una empresa de recobro. También hay que tener precaución en el uso de las denominadas tarjetas revolving, ya que pueden generar deudas difíciles de afrontar una vez aplazado el pago.
 
Por ello, se recomienda valorar todas las alternativas posibles antes de contraer una deuda, teniendo en cuenta la capacidad de pago. En todo caso, si se contrata un préstamo, deberán leerse atentamente sus condiciones antes de contratarlo, especialmente en lo que se refiere a la información relativa a los gastos y comisiones, con el fin de evitar desembolsos adicionales en el futuro. Y antes de tomar una decisión, es importante comparar siempre distintas ofertas para poder decidir la opción más conveniente.
 
En relación con el material escolar, se debe comprobar que está debidamente etiquetado, al menos en castellano, con información relativa a la identificación del producto y de su fabricante o distribuidor, a las advertencias de seguridad o a las instrucciones de uso, en su caso.
 
A la hora de adquirir determinados artículos es esencial tener en cuenta los requisitos de seguridad que deben cumplir, como es el caso de los pegamentos, pinturas y otros productos en los que deberá figurar su composición y los símbolos e indicaciones de peligro. Es importante saber que está prohibido que este tipo de materiales tengan forma, color, olor o sabor de alimentos o flores. Asimismo, materiales como las tijeras han de tener las puntas romas, para no ocasionar accidentes, y el cúter debe utilizarse siempre en presencia de adultos, debiendo disponer además de un sistema de seguridad de apertura para impedir que los más pequeños puedan abrirlo.
 
En los productos escolares cuyos fabricantes hayan considerado que tienen aptitud para el juego y que, por tanto, pueden equipararse a juguetes (témperas, plastilina, barras óleo-pastel, acuarelas, rotuladores, lapiceros de colores y pinturas para dedos), el etiquetado incluirá, además de lo anterior, el Marcado CE, que indica la conformidad del producto con los requisitos de seguridad de la UE. Además, cuando este tipo de artículos sean de un tamaño muy reducido, deberán incluir también la advertencia de que no son adecuados para menores de 36 meses.
 
En caso de dispositivos electrónicos, se deben tener en cuenta también el consumo energético y las alegaciones medioambientales que contribuyan a un consumo más sostenible, especialmente en lo relativo a si son o no reparables.
 
Aprovechamiento eficiente y reducción del gasto
 
Otra manera de reducir este tipo de gastos es realizar un inventario del material disponible para poder reutilizar, en caso de que ello sea posible, como materiales, libros, ropa o calzado, utilizados en años anteriores. También puede resultar de utilidad acceder a las redes de consumo colaborativo para prestar, compartir o intercambiar artículos; adquirir artículos de segunda mano y a bajo precio, como es el caso de bancos de uniformes; o realizar arreglos y utilizar protecciones en la ropa, de manera que se posponga la necesidad de adquirirla de nuevo para el uso diario.
 
En caso de compras online, se recomienda comprobar la seguridad de los mecanismos de pago, no debiendo enviar dinero en efectivo y desconfiando si se solicita una transferencia o giro bancario. Se recomienda pagar con tarjeta, a ser posible con una de tarjeta de recarga, autónoma a la cuenta bancaria y exclusiva para pagos online.
 
Por último, todas las compras efectuadas se deben ajustar a lo publicitado, por lo que es conveniente conservar los soportes publicitarios de los productos ofertados junto con los tickets de compra y facturas, necesarios también para poder reclamar o realizar una devolución.
 
Si se desea ampliar información o presentar una reclamación pueden dirigirse a las Oficinas Municipales de Información al Consumidor (OMIC), a las Delegaciones Provinciales de la Consejería de Sanidad de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, o bien, a través del Teléfono del Consumidor (900-501089), de llamada gratuita, o visitando la página web: https://consumo.castillalamancha.es