El Gobierno de Castilla-La Mancha se ha sumado a las recomendaciones publicadas por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) relativas a la conservación de los alimentos refrigerados y congelados tras el apagón eléctrico generalizado en toda España, tal y como ha refrendado en una reunión celebrada este martes en la que han participado técnicos de la Consejería de Sanidad de Castilla-La Mancha.
 
Tal y como recuerda la Consejería de Sanidad, en línea con la publicación de la AESAN, dependiente del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, tras un corte del suministro eléctrico como el sufrido el día 28 de abril, que se ha extendido hasta el día 29 en algunas zonas de la región, es importante evaluar cada alimento por separado teniendo muy presente que esa valoración no puede basarse en probarlo, como tampoco se debe confiar en su aspecto u olor.
 
En el caso de que el corte sufrido sea inferior a cuatro horas, los frigoríficos pueden mantener la temperatura de los alimentos por debajo de los 5ºC, con lo que no sería necesario desechar ningún alimento como consecuencia del apagón.
 
Situación distinta se produce si el corte del suministro eléctrico es superior a cuatro horas. En estos casos, y ante la posibilidad de que se haya superado la temperatura de los 5ºC es recomendable tirar aquellos alimentos perecederos como carnes, pescados, huevos, leche, queso fresco o sobras.
 
No es necesario desechar sin embargo las frutas y las verduras enteras, ya que pueden mantenerse a temperaturas superiores, por lo que se pueden consumir si mantienen sus condiciones de frescura. Es importante, además, seguir las recomendaciones habituales para su lavado. En el caso de frutas y verduras cortadas o ensaladas preparadas, es recomendable actuar como con los alimentos perecederos.
 
Los alimentos no perecederos que no necesitan refrigeración, como refrescos, conservas, bebidas alcohólicas o chocolate, pero que suelen almacenarse en el frigorífico, pueden consumirse sin inconvenientes.
 
Alimentos en el congelador
 
En cuanto a los alimentos conservados en los congeladores, es importante destacar que estos electrodomésticos pueden mantener la temperatura de congelación al menos 24-48 horas si no se abren las puertas. Además, si los alimentos no se han descongelado completamente se pueden volver a congelar.
 
Es importante resaltar que si el corte es de más de 24 horas es importante comprobar que los alimentos no se hayan descongelado completamente. Si no se tiene claro cuánto tiempo han estado descongelados, los alimentos deben desecharse, particularmente si no están fríos al tacto.

El Foro regional de reducción del desperdicio de alimentos ha mantenido una reunión bajo la presidencia de la directora general de Salud Pública, Laura Ruiz, vicepresidenta de dicho órgano, que ha contado con la asistencia de la práctica totalidad de la veintena de representantes de las distintas Consejerías de la Administración regional y de otras entidades e instituciones que operan en el marco de la Estrategia Regional contra el Desperdicio Alimentario ‘Sin Desperdicio 20-30’, publicada el 28 de noviembre de 2022 en el Diario Oficial de Castilla-La Mancha.
 
Este foro está concebido como órgano colegiado consultivo y asesor en Castilla-La Mancha, para la implantación de la prevención del desperdicio alimentario y la adopción de medidas de fomento para la redistribución de alimentos.
 
Respecto a la ejecución de las actividades previstas en el Plan Bienal 2023-2024 de la citada Estrategia, se ha dado cuenta del cumplimiento de 41 medidas que se encuentran ya ejecutadas o en ejecución, lo que representa un porcentaje del 87,23 por ciento de las contempladas en dicho plan. Y en relación con el plan anual de reducción del desperdicio de alimentos en 2024, el porcentaje alcanzó el 94,7 por ciento, incorporándose las no ejecutadas a las propuestas de desarrollo en los planes siguientes.
 
Por otra parte, se ha presentado la propuesta de medidas que comprenderá la referida Estrategia durante el trienio 2025-2027, que pretende ejecutar 37 medidas, de las cuales 24 se incluirán en el plan anual correspondiente al presente año.
 
Con esta planificación trienal se pretende un desarrollo armónico a lo largo del periodo de vigencia de la Estrategia conforme a la complejidad de las medidas, al orden de prelación en la ejecución de aquellas que están relacionadas entre sí y también a la disponibilidad presupuestaria para acometerlas.
 
Otros asuntos tratados en la reunión

Entre el resto de asuntos tratados en la reunión, las personas asistentes han sido informadas de aquellas iniciativas más destacables relacionadas con la Estrategia ‘Sin Desperdicio 20-30’, tanto en lo que se refiere a convocatorias de subvenciones, como al desarrollo de proyectos, la realización de campañas y talleres informativos o la organización de eventos como exposiciones itinerantes o actividades de cocina de aprovechamiento, así como la elaboración de una guía de buenas prácticas en desperdicio alimentario para el sector hostelero.
 
Asimismo, se ha llevado a cabo un análisis del contenido de la Ley 1/2025, de 1 de abril, de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario, recientemente publicada en el Boletín Oficial del Estado, valorando el reajuste que pueda llevarse a cabo en la regulación normativa regional al respecto y también de algunas de las medidas contempladas en la Estrategia ‘Sin Desperdicio 20-30’.
 
Finalmente, se ha informado sobre los asuntos tratados en la reunión del Consejo de Medio Ambiente de la Comisión Europea celebrada el pasado 20 de febrero, asuntos relacionados con el objetivo de reducción de los residuos alimentarios para 2030 y con otro tipo de acuerdos alcanzados entre la Comisión Europea, el Parlamento Europeo y el Consejo de la Unión Europea que, obviamente, marcarán la agenda de la prevención del desperdicio alimentario y la redistribución eficiente de los excedentes alimentarios en los próximos años.

El Consejo Regional de Consumo, máximo órgano de participación en materia de información y protección de los derechos de las personas consumidoras en la Comunidad, ha mantenido una reunión bajo la presidencia de la directora general de Salud Pública, Laura Ruiz, que contó con la asistencia de una treintena de representantes de distintas Consejerías de la administración regional y de otras entidades e instituciones con actividad en este ámbito competencial.
 
Respecto a la actividad realizada en el año 2024, destaca que se llevaron a cabo un total de 66.243 actuaciones inspectoras, encontrándose algún tipo de irregularidad en un 4,4 por ciento de ellas. En cuanto a las actuaciones en materia de seguridad de los productos, se gestionaron 1.090 notificaciones de red de alerta, llegándose a intervenir 74.351 unidades de producto.
 
Por otra parte, se han atendido más de 40.000 consultas y 17.000 reclamaciones y denuncias, diversificándose en mayor medida los sectores más demandados respecto de años anteriores, aunque las cifras más altas continúan centrándose en los sectores de las telecomunicaciones y el energético, seguidos por el financiero. Destaca también el incremento de casi un 47 por ciento de llamadas al teléfono del consumidor.
 
En cuanto al arbitraje de consumo, se han resuelto 1.023 solicitudes, dictándose 303 laudos y siendo en este caso los sectores de transportes, electricidad, telecomunicaciones y automóviles los más reclamados por vía arbitral. El número de empresas adheridas previamente a este sistema es de 12.870, lo que acredita la visión positiva que tiene para las empresas de la región.
 
Plan Estratégico de Consumo Responsable 2025-2027
 
En otro punto del orden día de la reunión se presentaron los resultados de la encuesta realizada con ocasión del proceso participativo del Plan Estratégico de Consumo Responsable 2025-2027 que toma el relevo al hasta ahora vigente durante el período 2022-2024.
 
De dichos datos se han obtenido aportaciones muy valiosas que se van a incorporar a la redacción del nuevo plan, cuya estructura y redacción se está avanzando de manera que pueda aprobarse lo antes posible
 
Otros asuntos tratados en la reunión
 
Entre los otros asuntos tratados en la reunión, también se presentaron los resultados del proyecto CyberADR, subvencionado por la Comisión Europea y que permitirá disponer de una plataforma digital y accesible para la Junta Arbitral de Consumo.
 
Esta herramienta facilitará el acceso a todos los ciudadanos de la región a este mecanismo amistoso de resolución de conflictos entre personas consumidoras y empresarias con independencia de su lugar de residencia, especialmente en el ámbito rural, a la vez que potenciará el sistema arbitral de consumo en cuanto a los plazos de tramitación con la implementación del arbitraje electrónico, repercutiendo en una mejora de la confianza de empresas y personas consumidoras en el arbitraje de consumo.
 
Igualmente, se expuso en otro punto del orden día la campaña “Tienes derechos en el entorno digital”, conmemorativa del Día Mundial de los Derechos de las Personas Consumidoras y que pretende dar a conocer información de utilidad sobre los contenidos ilícitos y cómo actuar frente a ellos, en su caso.
 
Finalmente, el Consejo Regional de Consumo fue informado del período de información pública y las alegaciones recibidas en la tramitación del anteproyecto de ley de modificación de la ley 3/2019, de 22 de marzo, del Estatuto de las Personas Consumidoras en Castilla-La Mancha.

Presidida por la directora general de Salud Pública, Laura Ruiz López, el Observatorio de Consumo de Castilla-La Mancha ha mantenido una reunión para acordar la programación de actividades para 2025, así como para conocer en síntesis los estudios de investigación realizados el pasado año y abordar las novedades previstas para este año en la actividad del Observatorio de Desperdicio Alimentario, del Observatorio de Precios y del Centro de Documentación y Recursos Digitales de Consumo, funciones integradas en el seno de dicho Observatorio de Consumo.
 
A la reunión han asistido los miembros del Observatorio que representan a las siguientes entidades: Universidad de Castilla-La Mancha, Consejo de Consumidores y Usuarios de Castilla- La Mancha, Federación de Municipios y Provincias de Castilla-La Mancha (FEMP-CLM), Confederación de Asociaciones Vecinales de Castilla-La Mancha (CAVE-CLM), Asociación de Técnicos de Consumo, Colegio Profesional de Ciencias Políticas y Sociología, Confederación de Empresarios de Castilla-La Mancha (CECAM) y Comité español de Representantes de Personas con Discapacidad de Castilla-La Mancha (CERMI-CLM).
 
Los autores de los siguientes estudios de investigación realizados el pasado año tuvieron la oportunidad de exponer sus resultados y conclusiones sobre ‘Mujeres y consumo inclusivo y consciente en Castilla-La Mancha’, ‘Consumo de productos de segunda mano y otras alternativas de consumo en Castilla-La Mancha’, ‘El consumo sostenible y los productos certificados. Estudio en Castilla-La Mancha y análisis comparativo con los datos nacionales’ y ‘Cláusulas y legibilidad de los contratos con consumidores en el sector asegurador de autos y hogar’.
 
Asimismo, se ha acordado la aprobación de los estudios de investigación incluidos en la propuesta para el presente año: ‘Redes sociales y consumo en Castilla-La Mancha’, ‘El comportamiento de la juventud consumidora en el ámbito del juego y las apuestas en línea’, ‘El consumo sostenible y los productos certificados’, ‘Cláusulas y legibilidad de los contratos con consumidores en el sector asegurador de salud y decesos’, ‘Inteligencia Artificial y Protección del Consumidor: análisis y propuestas regulatorias’, ‘Desarrollo de nuevos derechos reconocidos en la Ley 3/2019, de 22 de marzo, del Estatuto de las Personas Consumidoras en Castilla-La Mancha’ y ‘Análisis de la presencia de disruptores endocrinos en bienes de consumo para la población de Castilla-La Mancha’.
 
Y en el ámbito del Observatorio de Desperdicio Alimentario, concurriendo con la reciente aprobación en el Congreso de los Diputados, de la Ley contra el Desperdicio Alimentario, se aprobó llevar a cabo un estudio diagnóstico sobre el desperdicio alimentario en el sector HORECA.
 
Finalmente, respecto del Observatorio de Precios, se informó de la firma de un convenio con la Universidad de Castilla-La Mancha para el análisis, tratamiento y evaluación de las series de precios de la cesta básica que permitirá determinar, en mayor medida, su trazabilidad a lo largo de la cadena de valor y su impacto en los presupuestos de las personas consumidoras.
 
Además, con la evolución de dichos precios se podrán configurar tendencias y detectar de manera temprana posibles desajustes y distorsiones en el mercado de productos básicos de consumo.

La Consejería de Sanidad, a través de la Dirección General de Salud Pública, está trabajando en una Estrategia Regional para la Promoción de Hábitos de Vida Saludables sobre nutrición, ejercicio físico y prevención de la obesidad.
 
En concreto, el Plan de Salud de Castilla-La Mancha Horizonte 2025 identifica el fomento de hábitos de vida saludable en todas las etapas de la vida como uno de sus objetivos generales para prevenir la enfermedad y promocionar la salud entre la ciudadanía.
 
Actualmente, la estrategia se encuentra en el inicio de los trabajos y para poder orientar las líneas estratégicas, medidas y actividades de manera que sean útiles para la población, se han diseñado unos formularios para dar participación a los ciudadanos.
 
El proceso participativo se ha publicado en el portal de participación con este enlace  https://participacion.castillalamancha.es/node/1757
 
El objetivo del presente proceso participativo es conocer la situación y percepción de la población castellanomanchega en lo que se refiere a hábitos de vida saludable sobre nutrición, ejercicio físico y prevención de la obesidad, permitiendo a la Administración obtener información relevante que facilite el establecimiento de las principales líneas de actuación de la estrategia.
 
Estas bases permitirán definir una planificación destinada a mejorar los hábitos alimentarios y aumentar la actividad física en la población, centrando los esfuerzos en dos ámbitos de actuación: acciones y actividades orientadas de forma específica a la población infantil y adolescente y, por otro lado, líneas de trabajo diseñadas para alcanzar al conjunto de la población castellanomanchega.
 
Grupo de trabajo
 
Desde la Dirección General de Salud Pública se ha creado un grupo de trabajo del que forman parte profesionales tanto de los propios servicios de Salud Pública, como del ámbito de las Escuelas de Salud y el Servicio de Salud de Castilla-La Mancha.
 
“Queremos incluir las distintas perspectivas que han de abordar la promoción de hábitos de vida saludables relacionados con el ejercicio físico y la nutrición como herramienta para la prevención de la enfermedad y, más en concreto, de la obesidad”, ha destacado la directora general de Salud Pública, Laura Ruiz.
 
Así, el objetivo de este grupo es sentar las bases que permitan definir una planificación destinada a mejorar los hábitos alimentarios y aumentar la actividad física en la población, centrando sus esfuerzos en dos ámbitos de actuación: por un lado, acciones y actividades orientadas de forma específica a la población infantil y adolescente y, por otro, con líneas de trabajo diseñadas para alcanzar al conjunto de la ciudadanía.
 
En la región se han venido realizando en este sentido distintos programas e iniciativas, como la revisión nutricional de los menús de los comedores escolares; distintas intervenciones comunitarias en colaboración con el sector educativo; o la iniciativa CLM con+Vida, que engloba actividades como el programa 7000pasosX para fomentar el ejercicio físico o un programa de alimentación saludable. 
 
Este grupo de trabajo constituido recientemente será el encargado de redactar dos nuevas estrategias regionales, tanto la dirigida a la población infantil y adolescente como la dirigida a la población general, todo ello con un abordaje multisectorial y comunitario y centrado también en poder dar respuesta a la población más vulnerable.
 
El objetivo, ha recalcado la directora general de Salud Pública, “es poner sobre la mesa más salud, capacitando la población y facilitando herramientas que le permitan optar por hábitos de vida saludables que prevengan la enfermedad”.

Abierto el periodo de preinscripción de la I Edición del Máster de Formación Permanente en Derecho del Consumo de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM). El programa formativo está organizado por el Centro de Estudios de Consumo (CESCO) y dirigido por el Prof. Dr. d. Ángel Carrasco y el Prof. Dr.D. Pascual Martínez.

Este máster ofrece una formación integral, adaptada a las más recientes reformas legislativas y desarrollos jurisprudenciales. En un contexto de continua evolución normativa, se convierte en una oportunidad única para especializarse en los retos actuales y futuros del Derecho del Consumo con un enfoque práctico y multidisciplinar.

Temáticas clave del programa

• Fundamentos del Derecho del Consumo: Concepto de consumidor, marco normativo aplicable y principios rectores del sector.

• Derecho Público del Consumo: Protección del consumidor desde el derecho penal y administrativo sancionador, fiscalidad del consumo y reparto competencial entre administraciones.

• Derecho Internacional Privado: Protección transfronteriza del consumidor y aplicación de normas internacionales.

• Protección Jurídica del Consumidor: Resolución extrajudicial de conflictos, reclamaciones y tutela procesal del consumidor.

• Contratación con consumidores: Condiciones generales, cláusulas abusivas, falta de conformidad, desistimiento, publicidad y competencia desleal.

• Derecho Bancario del Consumo: Análisis jurisprudencial sobre cláusulas abusivas, créditos al consumo y protección del consumidor financiero.

• Nuevas Tecnologías y Consumo: Inteligencia Artificial, protección de datos, plataformas de intermediación y economía digital.

• Responsabilidad Civil en Consumo: Seguros, responsabilidad sanitaria y productos defectuosos.

• Sectores Regulados: Vivienda, suministros básicos, turismo, alimentación y otros ámbitos clave.

El pasado viernes se publicó en el Diario Oficial de Castilla-La Mancha la resolución de la Dirección General de Salud Pública por la que se aprueba la convocatoria para 2025 de concesión de subvenciones para la gestión de actividades de las asociaciones de personas consumidoras y el desarrollo de sus programas y proyectos en materia de consumo.
 
A estas subvenciones, cuyo importe asciende a la cantidad de 150.000 euros, podrán acceder como entidades beneficiarias las asociaciones de personas consumidoras que figuren inscritas en el Registro de Organizaciones de Consumidores y Usuarios de Castilla-La Mancha antes de finalizar el plazo de presentación de solicitudes.
 
Podrán ser objeto de subvención el ejercicio de las funciones de atención y tramitación de consultas y reclamaciones que la Ley atribuye a las asociaciones de personas consumidoras y usuarias, la defensa y asistencia jurídica en los procedimientos administrativos y judiciales derivados de asuntos relacionados con intereses colectivos y difusos o el ejercicio de las funciones de gestión y representación en procedimientos de resarcimiento de daños a las personas consumidoras.
 
Por último, también será subvencionable el diseño y ejecución de un programa complementario de actividades en las que se pueden incluir formación, educación y divulgación dirigidas a las personas consumidoras y usuarias, consistentes en cursos, jornadas, seminarios, conferencias, exposiciones, talleres y actividades similares en materia de consumo; así como actividades de información y asesoramiento, consistentes en campañas de información y orientación sobre los derechos de las personas consumidoras a través de medios de comunicación (campañas en prensa, programas de radio y televisión, vallas publicitarias o similares), actividades informativas y de promoción en materia de consumo, la edición de revistas y publicaciones con un contenido exclusivo en dicha materia, así como la apertura de oficinas de atención para la mediación, tramitación y gestión de reclamaciones y denuncias o actividades similares, todas ellas dirigidas a las personas consumidoras y usuarias.
 
La promoción del asociacionismo de consumo está también contemplada entre las actividades objeto de la subvención, al igual que cualesquiera otras actividades que redunden positivamente en los derechos de las personas consumidoras y que no sean objeto de otras convocatorias de ayudas.
 
El periodo para los gastos subvencionables va desde el 1 de enero al 31 de diciembre de 2025, considerándose como tales los gastos de personal, los gastos corrientes y los gastos específicos derivados del desarrollo de las actividades programadas.
 
Actualmente constan como inscritas en el registro de asociaciones de consumidores un total de 47 organizaciones, siendo 17 de ellas de ámbito regional y el resto de ámbito provincial o local.
 
El plazo de presentación de solicitudes será de 15 días hábiles a contar desde el día siguiente al de la publicación de esta convocatoria.

Una vez finalizado el plazo de inscripción en la fase regional del concurso escolar “Consumópolis” que organiza la Dirección General de Salud Pública de la Consejería de Sanidad, en colaboración con la Consejería de Educación, Cultura y Deportes, un total de 157 equipos se han inscrito en esta vigésima edición, lo que representa la participación más elevada hasta la fecha, incrementándose en un 24 por ciento la cifra obtenida en la edición anterior.
 
Estos 157 equipos suponen un total de 785 alumnos y alumnas de los tres niveles previstos en el concurso: quinto y sexto cursos de Educación Primaria; primer y segundo cursos de Educación Secundaria Obligatoria; y tercer y cuarto cursos de Educación Secundaria Obligatoria o de Formación Profesional Básica, matriculados en cualquier centro educativo público, concertado o privado de la región.
 
Este concurso pretende sensibilizar a los escolares de la importancia que tiene el consumo responsable de bienes y servicios, tanto a nivel individual como colectivo, promoviendo la reflexión sobre los diferentes aspectos que conlleva nuestro comportamiento como personas consumidoras y usuarias.
 
El desarrollo del concurso regional comprende dos fases y en la presente edición el lema elegido es ‘¿Sabes lo que consumes? Únete a un consumo más consciente y solidario’”.
 
En la primera fase, que concluye el próximo 17 de marzo, los equipos inscritos deberán haber completado el recorrido por la ciudad de Consumópolis, resolviendo diversas pruebas, de carácter pedagógico y lúdico, y disponiendo para ello de la ayuda de fichas informativas relacionadas con el consumo responsable.
 
Una vez terminado el recorrido de esta primera fase, cada equipo deberá diseñar, elaborar y presentar un trabajo consistente en la realización de una newsletter o boletín informativo del centro escolar que incluya noticias relacionadas sobre el lema del concurso.
 
Los trabajos podrán presentarse en formato electrónico hasta el 1 de abril, dando paso ya al proceso de selección de ganadores de la fase regional, que además de obtener los reconocimientos correspondientes a esta fase, accederán a los premios nacionales donde competirán con los vencedores de las otras comunidades autónomas.

El próximo viernes 28 de marzo con motivo del Consejo Regional de Consumo, se llevará a cabo la presentación de los resultados del proyecto subvencionado por la Comisión Europea CyberADR, en la sede de la Consejería de Sanidad ( Av. de Francia, 4,  Toledo) a las 11:00h. 

Coincidiendo con esta presentación, entrará en funcionamiento la plataforma digital y accesible de la Junta Arbitral de Consumo de Castilla-La Mancha. Esta plataforma contará con funcionalidades y mejoras que permitirán promover procedimientos de resolución amistosa de conflictos de una manera optimizada, fomentando así el arbitraje electrónico y disminuyendo los tiempos de tramitación.

Al respecto, también se entregará equipamiento informático a los órganos arbitrales territoriales de la región.

Más información sobre el proyecto:

https://ec.europa.eu/info/funding-tenders/opportunities/portal/screen/how-to-participate/org-details/888889862/project/101102186/program/43252476/details

El próximo 6 de marzo finaliza la fase de aportaciones ciudadanas para la elaboración del Plan Estratégico de Consumo 2025-2027.
 
Las personas o entidades interesadas pueden participar a través de la cumplimentación de un formulario de recogida de información que consta de ocho preguntas, al que se puede acceder en el enlace  https://participacion.castillalamancha.es/node/1751
 
Con la elaboración del Plan Estratégico de Consumo Responsable 2025-2027 se pretende no solo cumplir con la normativa indicada, sino también continuar en un proceso de mejora continua sobre los resultados obtenidos durante el período de vigencia del anterior Plan Estratégico, con especial énfasis en asegurar el acceso en condiciones de igualdad a los recursos públicos de información y protección de los derechos de las personas consumidoras y usuarias, además de contribuir a un consumo más justo, consciente, seguro, saludable y sostenible.
 
Con dicho Plan se plantea, igualmente, diseñar y determinar las políticas regionales de consumo a través de aquellas medidas que configurarán las actividades y actuaciones que la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha desarrollará en materia de consumo en el próximo trienio, lo que supone también un ejercicio de participación y transparencia, en el afán de constituir un referente para cualquier ámbito territorial.
 
Y es en este contexto de participación y transparencia en el que se incardina el objeto del proceso participativo, con la convicción de que la elaboración de este nuevo Plan Estratégico se verá enriquecida con la imprescindible opinión de aquellas personas quienes serán sus legítimos beneficiarios.
 
Tras la fase de aportaciones ciudadanas, se iniciará la fase de retorno del proceso participativo con los resultados obtenidos de dichas aportaciones y la elaboración de un informe final de conclusiones, previa a la redacción y tramitación del borrador del Plan Estratégico referido, con objeto de su posterior aprobación por el Consejo de Gobierno y publicación en el Diario Oficial de Castilla-La Mancha.