Observatorio de precios en consumo

¿Qué es el Observatorio de Precios en consumo?

El Observatorio de Precios en consumo es una herramienta que el Observatorio de Consumo de Castilla- La Mancha pone a disposición de las personas consumidoras de la región.

¿Para qué sirve el Observatorio de Precios en consumo?

El Observatorio de Precios en consumo facilita que las personas consumidoras tomen decisiones de compra informadas con arreglo a criterios económicos.

¿Qué precios se monitorizan en el Observatorio de Precios en consumo?

El Observatorio de Precios en consumo presenta un panel con una cesta de una treintena de los alimentos que se consumen más habitualmente, incluyendo carnes, pescados, frutas y hortalizas y otros productos alimenticios. Los precios vienen expresados, generalmente, por unidad de peso (en kilogramos) o bien, de volumen (botellas de o,75 litros).

¿Se monitorizan siempre los mismos productos?

Los alimentos seleccionados se corresponden con las temporadas más habituales de su consumo y también de forma estacional, en su caso. No obstante, la selección es dinámica por lo que los productos con un precio más estable pueden ser sustituidos por aquellos que presenten, coyuntural o permanentemente, una mayor volatilidad de su precio.

¿Sólo se monitorizan los precios de alimentos?

Aunque actualmente, debido a la inflación, el panel de precios se refiere exclusivamente a alimentos, está prevista la incorporación paulatina de aquellos otros productos no alimentarios, y también de suministros y servicios básicos, cuyo impacto resulte mayor en la economía doméstica.

¿Qué otras ventajas ofrece el Observatorio de Precios en consumo?

El análisis de la evolución de los precios de los productos monitorizados puede alertar sobre aquellos comportamientos anómalos que se detecten, tanto por un alza o caída repentina como prolongada de uno o más de ellos.

Asimismo, en relación a la trazabilidad de los precios a lo largo de la cadena de valor, permite analizar y verificar de forma conjunta con los precios en producción y distribución, respectivamente, las causas de las disfunciones que se puedan estar produciendo al respecto en uno o más alimentos.

¿Con qué frecuencia se toman los precios?

Aproximadamente con una periodicidad quincenal, que puede llegar a ser semanal en determinadas fechas como las navideñas.

¿Dónde se monitorizan los precios?

Para la monitorización de los precios se han seleccionado determinados establecimientos comerciales tipo supermercado o gran superficie y también comercios de proximidad que puedan ser considerados representativos de las localidades y provincias donde se ubican. La muestra de estos establecimientos de referencia incluye distintos municipios de los ámbitos rural y urbano en cada una de las provincias de la región.

¿Cuál es la fuente de información del Observatorio de Precios en consumo?

La Federación de Asociaciones Vecinales, Consumidores y Usuarios de Castilla- La Mancha (CAVE-CLM) coordina la monitorización de los precios de los productos mediante una aplicación informática que, a su vez, trata los datos y obtiene los precios máximo, mínimo y medio de los productos monitoreados. Para esta y otras actividades, las asociaciones de personas consumidoras de ámbito regional han suscrito un convenio de colaboración con la Consejería de Desarrollo Sostenible y cuentan con el apoyo técnico y económico que les presta la Dirección General de Agenda 2030 y Consumo.

 

Observatorio de Precios Cesta de la Compra

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Periodo de monitorización: 9 a 20 de enero de 2023.

Nota informativa: los precios son son por kilogramo o por botella de 0,75 litros.